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Auch in Regionen, in denen die Früchte am Baum vielleicht eher als Aprikosen bezeichnet werden würden, greift man häufig lieber zum Original Marillenbrand als zu anderen Schnäpsen.

Der Kult um den von Marillenschnaps ist vor allem in Österreich und dort insbesondere in der Wachau am stärksten ausgeprägt, aber auch nördlich der Alpen ist Marillenschnaps einer der beliebtesten Obstschnäpse.

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Seit vier Generationen veredelt die Familie Prinz nur handverlesene Früchte. Dabei achten wir streng auf Qualitätskriterien wie gesundes Aussehen, Geruch, Geschmack und Zucker-Fruchtsäure-Verhältnis.

Während des schonenden und traditionellen Brennverfahrens verdichtet sich das harmonische Fruchtspiel.

Die besondere Qualität zeigt sich im Gärprozess. Zur Vollendung kommt es nur mit makellosen Rohstoffen und mehrjährige Reife in Steingut oder Holzfässern.

Die Spirituosen-Landschaft der Marille ist daher vielfältig. Sie verleiht Spezialitäten wie dem fruchtig milden Hausschnaps oder dem körperreichen Hafele-Brand ihren individuellen Charakter.

Zwischen 24 und 36 Monaten geben wir jedem Destillat Zeit, im Steingut alle Marille-Aromen zu entfalten. Erst dann bringen wir es mit Quellwasser auf Trinkstärke.

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